旬の農産物に恵まれた地での生活で、毎日の食卓に新鮮なお野菜が並ぶありがたさを知り

手作り味噌との出会いで発酵食の良さに惹かれ、旬のものに発酵をとり入れた食を探求し始めました。

 

発酵食や食育について学んだのち、味噌教室や料理教室、

障害のある子どもたちの放課後等デイサービスで、保護者や職員対象の食育セミナーを開催。

その後、食育活動『塩むすびとお味噌汁の日』を開始。

 

2018年、子どもたちの『おやつ』を豊かにしたいとの思いから《ねりベジや》を開業。

放課後等デイサービスへの『おやつお届け』事業をスタートしました。